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猪杂汤米粉,非常鲜美的汤米粉

发布时间:2021-10-24 00:04:28
猪杂汤米粉
 
非常鲜美的汤米粉。
 
原料:米粉、瘦肉、猪肝、粉肠、姜、葱花、米酒、胡椒粉、盐、酱油、生粉、花生油。
 
做法步骤:
 
 
第1步、准备好食材:如图,米粉提前泡软。
 
 
第2步、将猪肉,猪肝,粉肠改刀切好,瘦肉,猪肝与粉肠分开腌制(因为粉肠要煮久一点,猪肝和瘦肉比较易熟)。
 
 
第3步、切点葱花,姜丝。
 
 
第4步、锅中水烧开放入姜丝。
 
 
第5步、先放入粉肠煮两分钟,关最小火焖两分钟。
 
 
第6步、然后放入猪肝,瘦肉煮两分钟。
 
 
第7步、将葱花放入大碗中。
 
 
第8步、大火烧开会有浮沫,需撇干净。
 
 
第9步、将猪杂汤倒入放有葱花的大碗中。
 
 
第10步、锅中重新加入水烧开放入泡好的米粉煮熟,不用两分钟就可以捞出来。
 
 
第11步、米粉捞入碗中。
 
 
第12步、将煮好的猪杂汤盛入米粉中就完成了。
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